Strudel pomme fraise

Couper les pommes en petit des, les metre a conpoter avec les fraise le sucre et le sucre vanille, couper les pates feuileter en rectencle puis metre la conpoter sur la pate puis poser l autre pate au dessus bien apuier sur les bord pour que le jus ne sorte pas badigonner la pate avec un jaune d oeuf faite quelque entaille sur le dessus, enfourne a 180° cuisson sur papier sulfuriser 25a30 mn.