Tarte fondande au chocolat de vahine

Déposez la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre sans relever les bords, de manière à obtenir juste un disque de pâte.

2

Piquez-la de quelques coups de fourchette.
Faites cuire th. 6 (180°C) pendant 20 min.
Laissez refroidir.
Mettez le chocolat noir coupé en morceaux à fondre.

3

Fouettez la crème en chantilly pas trop ferme.

4

Incorporez-y le chocolat fondu et continuez de fouetter pour obtenir une crème onctueuse.

5

Ajoutez les pépites de chocolat. Faites une bande dans du carton fort et entourez-en votre moule.

6

Versez une couche de crème sur le fond cuit de pâte sablée.

7

Recouvrez avec le pralin.

8

Terminez avec le reste de crème.

9

Mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 h.

10

Enlevez le cercle et parsemez de copeaux de chocolat.