Bananes sèches

Couper vos bananes en tranches d’un demi centimètres.
Faîtes préchauffer votre four à 70°.
Placez vos tranches de bananes une par une sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé.
Mettez vos tranches de bananes dans le four pendant une heure ou deux jusqu’à ce que les bananes soient sèchent.
Quand vos bananes sont bien sèches (elle doivent être u peu moelleuse à l’intérieur mais dures à l’extérieur), enlevez les du four.
Attendez que vos bananes séchées soient bien refroidies avant de les mettres dans une boite afin de les protéger de l’humidité.
Une fois refroidies vos bananes seront craquantes à souhait.

Quelques astuces pour vos bananes séchées.

Pour vous régaler avec vos bananes séchées accompagnez les de chocolat, de miel, de citron ou de nutella.
Choisissez des bananes sans tâches elles tiendront mieux le séchage.
Conserver vos bananes dans une boite hermétique.
Arrosez vos bananes avec un peu de jus de citron avant le séchage pour éviter qu’elle ne noircissent pendant qu’elles seront au four.