Blanc manger tuttifruiti a l'abricot (defi tout orange N°3)

Et voila le dessert du défi que m'a lancé Fanfan sur le theme tout orange..

Un dessert qui m'a valu plein de déboire car j'aime ce qui va vite je n'aime pas la gélification... Pas grave mon chien a aimé la chute d'un des ramequin et mon chat un blanc manger non encore gélifié que j'ai voulu retourner... Hahaha.

Les ingrédients sont donnés pour 2 ramequins individuels.

Faire cuire à feu doux dans une casserole le jus d'orange et le nectar, ajouter le miel. Incorporer l'agar- agar et mélange., Porter à ébullition. Dans des ramequins, déposer un abricot demi abricot au sirop puis un autre pour le reformer entier. Verser la préparation précédente jusqu'a recouvrir les abricot et laisser tiédir. Placer 3 heures au congélateur puis 2 a 3 heures au réfrigérateur. Démouler Vous pouvez vous aider en déposant un film alimentaire dans le ramequin avant de verser les préparations. Démouler dans des assiettes et décorer avec les abricots secs restants. Servir bien frais.