Burger pommes de terre (idéal diabetiques)

Faire cuire les galettes de pommes de terre dans un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon coupé en rondelles. En paralelle faites cuire le steak haché.

Dans un plat allant au four placer une galette de pomme de terre. Ajouter par dessus, soit le fromage a hamburger soit du fromage rapé, chevaucher avec 1 steak haché, 1 petit cornichon coupé en rondelle, 2 rondelles de tomates. Badigeonnez de ketchup. Recouvrir de nouveau de fromage et fermer le tout avec la 2 eme galettes de pommes de terre.

Passez au four a peine 5 mns le temps que le fromage fonde.

Pour les diabetiques ont obtient 40g de glucides pour 1 hamburger, les légumes, la viande (attention au ketchup s'il n'est pas fait maison sans sucre).