Caille bronzette au four a l'orange

Elle caille pas ma caille.....

Preparer la farce : hacher le poulet avec 1 belle pincée de persil, quelques cubes de pain rassi, et 1 gousse d'ail.

Farcir les cailles de cette preparation, beurrer un plat allant au four, deposer les cailles, saler, poivrer et verser le verre de jus d'orange. Faire cuire 40 mns.

Je n'aurais pas pensé a farcir une caille sans la recette de Mamyloula.