Cargaison de sardines au tartare

Dans un bol, écraser les sardines sans l'huile. Ajouter le fromage et melanger tout en écrasant fortement.

Couper la tomate en deux dans le sens de la longueur et l'évider. Ajouter la chair a la préparation précédente.

Remplir l'interieur des tomates de la mixture de sardines. Servir frais.

La déco en forme de bateau est personnelle mais j'ai été surprise de voir les invités mélanger le fromage a humburger à la tomate farcie.

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