Crevettes sauce rosée

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 demie boite de champignons de Paris, 1 demie échalottes émincée ,1 pincée de piment de cayenne, 1 pincée de paprika, 1 pincée d'origan ,1 gousse d'ail sel, poivre piment d'espelette (facultatif) ,1 petite boite de tomates pelées (avec le jus 1 1/2 boite de concentré de tomate ,1 verre de vin blanc, 20cl de creme fraiche (1 briquette) ,400 g de crevettes roses

Préparation:

dans un faitout légèrement huilé mettre les champignons, l'échalote. Ajouter les tomates pelées, tous les épices et recouvrir du vin blanc. Laisser mijoter 2 mns et ajouter le concentré de tomate et la creme fraiche. Remuer. Ajouter alors les crevettes.

Laisser mijoter de nouveau environ 5 mns.

Servir avec des pates fraiches.

Ce plat se rechauffe sans soucis et se congele.