Crocs'madame/crocs flammen (clin d'oeil a ma Truffe)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 tranches de pain de mie 2 oeufs - pour le croc madame : 1 tranche de jambon 2 tranches de fromage cheddar a croque monsieur 1 c a café de crème fraiche gruyère rapé- pour le croc'flammen : Lardonsoignon émincégruyère rapé 1 c a café de crème fraiche

Préparation:

Dans cette recette nous avons 2 versions : le croc'madame et le croc'flammen...

Cuisson : 10 mns.

Faire une incision de 2 cms au milieu de chaque coté des tranches de pain de mie. Déposer des mini noisettes de beurre sur 1 des faces et placer dans 1 ramequin coté beurre coté ramequin (les insisions permettant de former le panier en formant un chevauchemant des parois...

Pour le croc flammen (clin d'oeil a Ma Truffe 2) :

Faire revenir les lardons et les oignons dans une poele légerement huilé.

Placer une petite noix de creme fraiche au fond du pain de mie, ajouter lardons/oignons, couvrir de gruyère, recommencer l'opération 2 fois, terminer par le gruyère rapé et casser un oeuf sur le dessus.

Pour le croc'madame :

Placer un carré de jambon sur le fond du pain, 1 carré de tranche de fromage a croc monsieur, 1 carré de jambon, gruyère rapé, une noix de creme fraiche, renouveler 2 fois..

Finir par gruyère rapé et casser un oeuf sur le dessus.

Placer a four chaud 10 mns th. 6.