Défi boulette 2 - tagine de poulet hérisson

Tout comme j'ai présenté mon entrée, je vous présente le plat pour le défi boulettes que l'on m'a posé sur facebook 

Ce que j'ai adoré dans ce plat c'est la magie que j'ai nommé "hérisson", et en plus ca m'a permis de faire les légumes en boulettes hahaha.

Hacher les blancs de poulet avec 1/2 oignon, l'ail. Saler, poivrer, ajouter les épices à couscous. Confectionner des boulettes avec la paume des mains.

Dans une assiette, placer le riz cru... Rouler les boulettes de poulet dans le riz.

Dans un wok ou un faitout , déposer en couche, le reste d'oignon, les pommes de terre coupées en roudelle, et les tomates coupées elles aussi en rondelles.

Parsemer de piment doux, déposer les boulettes sur le tout et verser les 2 verres d'eau (il ne faut pas que les boulettes soient immergées, juste a la hauteur des tomates).

Verser un filet d'huile couvrir et cuire a feux doux 35 mns.

L'effet magique va se produire, le riz va se redresser sur les boulettes !

Biensur viens alors le dessert mais horreur malheur j'ai pas pris la photo, je vais donc le refaire dans les jours a venir pour vous mettre la photo dans la recette.