Ketchup maison pour diabetiques

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

400G de purée de tomates (achetée toute faite mais l'idéal est de la faire soit meme - voir ma recette "purée de tomates") 1Cs d'huile d'olive 1Cc de sirop d'agave 1Cc d'huile balsamique 2 Pincées de mélange 5 épices 1 Échalote

Préparation:

Après avoir mixé l'échalote, placer la purée de tomate dans un saladier et incorporer tous les autres ingrédients, un par un en mélangeant bien jusqu'a ce que l'huile soit "bu".

Verser la préparation dans un pot en verre (type pot de confiture).

Vous pourrez garder votre ketchup 4 à 5 jours dans le frigo.