LA FONDIFLETTE

Fondue savoyarde et tartiflette en Normandie...

Faire cuire les pommes de terres à l'eau en veillant à ce qu'elle soient cuites mais encore un peu ferme. Eplucher et découper l'oignon en troncons, faire des lamelles de jambon (mieux encore si vous les acheter en cubes).

Quand les pommes de terre sont pretes, les couper a leur tour en cubes. Disposer maintenant sur les pics en bois : 1 cube de pomme de terre, 1 lardon, 1 morceau d'oignon, 1 lamelle de jambon (voici la tartiflette).

Raper le dessus du camembert à l'aide d'un couteau et le faire fondre au micro-onde dans son couvercle en bois, 1 mn30 (voilà la Normandie).

Placer le camembert coulant au centre de la table. Tremper les pics en bois garnis des ingrédients précédents dans le fromage (voici la fondue savoyarde).