Lasagnes mexicaines à la wakanda

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 feuilles de lasagnes (1 par lasagne) 2 escalopes de poulet 1 petite boite de maïs 1 pot de sauce à fajitas 25 cl de creme fraiche 2 portions de fromage type St moret ou phyladelphia gruyère rapé

Préparation:

Faire bouillir de l'eau salée puis faire cuire les lasagne une a une 3 mns (la lasagne doit devenir jaune mais pas trop cuite, juste de quoi la manipuler). Placer chaque lasagne a égoutter sur du papier absorbant.

Pendant ce temps faire cuire le poulet coupé en morceaux.

Mixer la creme fraiche avec le fromage et le poulet cuit pour qu'il soit haché grossierement. Ajouter le maïs a cette preparation.

Recouvrir chaque lasagne de la creme au poulet et rouler fermement.

Dans un plat allant au four napper d'un peu de sauce fajitas. Placer les lasagnes, les recouvrir de sauce fajitas et saupoudrer de gruyère rapé.

Mettre au four 40 mns a 180°C.

Vous pouvez tout autant faire ces lasagnes directement par superposition (sans les rouler individuellement).