Millassou landais revisité

Et voila le dessert pour l'anniv de mon fils, un pastis landais detourné en Millassou (recette du millassou avec quantité et ajout du pastis landais).

Melanger les 2 farines dans un saladier, la levure et le sucre. Ajouter alors 25 cl de lait et delayer jusqu'a obtention d'une pate homogène.

Faire bouillir le reste de lait et l'ajouter a la preparation. Laisser le tout tiedir.

Ajouter les oeufs etle beurre que vous aurez fait fondre. Delayer.

Ajouter la fleur d'oranger et le pastis, verser dans le ou les moules, parsemer de sucre vanillé et enfourner 45 mns a 190 C°.

Je les ai servi sur un lit de creme anglaise et 1 boule de creme vanille, une touche non négligeable.