Noel concombre tomates a la creme

Une petite préparation pour prévoir Noel sans trop de cout.

Origine : tomates concombre à la creme.

La seule préparation de la recette standard est la creme en hachant grossièrement 1/4 de concombre qu'on melange a la creme fraiche. Saler et poivrer. Agrementer de jus de citron.. Servir avec du concombre et des tomates...

Ok ok vous voulez le tuto du sapin ? Hihi...

Allez... Choisissez un concombre "difforme", c'est a dire avec une partie plus fine que l'autre.

Epluchez a l'aide d'un économe une fois sur deux, couper en rondelles mais en prenant soin de couper en biais (important pour bien former un cone) Garder le trognon du concombre.

Planter un pic a brochette dans une demi pomme couverte de papier alu (je me suis aider pour la maintenir d'un ramequin en alu).

Planter alors 4 rondelles de concombres les plus grandes en les chevauchantt sur 1 cm et en tournant au tour du pic. Sauter 2 tranches et repéter l'opération, sauter 2 tranches et répéter encore (si vous ne sautez pas les tranches vous ne formerez pas un joli cone, votre sapin ressemblera à un baton de rondelles).. Sur la fin commencer a plantez les tranches de plus en plus sur le milieu... Puis couper les tranches en deux etc... Finir par le trognon.

Préparer votre sauce en hachant le reste de concombre, le mélanger a la creme fraiche, ajouter le jus de citron. Saler et poivrer.

Déposer les tomates coupé en demie rondelles autour du sapin.

Pour la déco j'ai utiliser des chutes de tomates. J'ai fait couler la sauce de haut en bas... L'étoile a été fait dans un chapeau de tomate...