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Poulet curry moutarde aux pommes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de poulet 20 Cl de creme fraiche epaisse 1 Cuillère de moutarde 1 Pomme 1 Oignon 1 C à soupe bombée de curry en poudre Thym Laurier Sel Poivre 1/2 Cube de bouillon de volaille 1 Filet de vinaigre balsamique (facultatif) 1 Tomate
Préparation:
Qui dit Wakanda dit melange de plusieurs recettes....
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive dans un faitout. Faire dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces. Ajouter 4 verres d'eau, le cube de bouillon de volaille émietté et le vinaigre balsamique.
Faire cuire a feu doux 5 mns et ajouter le curry, le thym, le laurier et la pomme épluchée et coupée en cubes et la tomate en quartiers. Saler poivrer et faire cuire a couvert 30 mns.
Dans un bol, melanger la creme fraiche et la moutarde.
En fin de cuisson du poulet delayer le contenu du bol dans le faitout avec le jus. Laisser cuire encore 2 a 3 minutes maximum.
Pour ma part j'ai fait cuire mes pommes de terre en meme temps dans le meme faitout.
Publié par wakanda - https://www.lesfoodies.com/wakanda