Poulet forestier farci aux lardons et pain aillé

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 poulet 6 tranches de baguette mi-rassie 2 gousses d'ail 50 g de lardons 2 belles c à soupe de champignons de Paris émincés beurre persil sel poivre pommes de terre

Préparation:

Dans une poele, faire revenir légèrement les lardons avec les champignons (ne pas les cuire).

Couper des tranches fines dans la baguette et frotter l'ail sur les tranches sur les 2 faces. Saupoudrer de persil Recouper les tranches en petits croutons. Mettre une petite noix de beurre sur chaque.

Farcir l'interieur du poulet avec le melange champignons/lardons et les croutons aillés (en alternant pour une meilleure homogénité).

Placer le poulet dans un plat huilé. Ajouter les pommes de terre coupées en quartiers, verser 1 verre d'eau. Saler, poivrer et enfourner environ 45 mns.