Poulet tikka /burger tikka

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 blancs de poulet ,1 yaourt nature, 1 petit oignon haché grossièrement, 1 c à café de massala (ou 1 pincée de poivre, 1 de cumin, 1 de cannelle, 1 de muscade, 3 graine de coriandre, 1 clou de giroffle) ,1 pincée de piment en poudre ,1 c. à soupe d'huile, Sel, poivre

Préparation:

Le poulet tikka est un poulet épicé et macéré.. Ici je m'en suis servi pour faire des burger Tikka, il est très aprécié dans les pains ou les salades.

Couper les blancs de poulet en dés. Dans un plat allant au four, mélanger le yaourt avec l'oignon haché, les épices et l'huile. Saler, poivrer.

Ajouter les morceaux de poulet dans la marinade, bien remuer et laisse mariner au frais durant 3h minimum.

Passer le plat au four durant 15 mns en remuant a mi-cuisson.

Egoutter le poulet et servir chaud dans des pains pitas, burger, sandwitch, mais aussi froid dans une salade.

Pour mon burger tikka

Sauce kebab, tomates, purée d'oignons frits, fromage cheddar et bien sur le poulet tikka. Puis au micro onde 1 mn.