Roti de porc cocotte a la creme et 2 pommes (hanor et melayers)

Et oui... Je l'avais dis que j'irais piochée durant tout le mois de juillet dans les recettes de mes amis (es) foodinautes et les mettre a ma table.

Aujourd'hui j'avais un roti de porc a faire c'est alors que j'ai trouvé 2 recettes :

Celle de Melayer, un roti de porc aux 2 pommes (http://www.lesfoodies.com/melayers/recette/roti-de-porc-au-deux-pommes)

Et celle de Hanor correspondant a un roti de boeuf a la creme en cocotte (http://www.lesfoodies.com/hanor/recette/roti-boeuf-cocotte-et-pour-mamyloula-et-les-autres

Comme d'hab je ne sais pas me décider alors je mélange les 2 en mettant mon grain de sel car j'aime les plats ultras rapides a faire et vraiment pas decue alors merci les filles ^^.

Découper la pomme en quartiers fins, faire de meme avec les pommes de terre épluchées.

Dans un faitout (je n'ai pas de cocotte), faire revenir l'oignon émincé, l'échalotte hachée, et les champignons. Placer le roti, ajouter persi, piment, paprika, curcuma, thym, laurier.

Dans un bol melanger la creme fraiche liquide avec la moutarde et verser dans le faitout. Ajouter alors le cube de bouillon émietté. Couvrir et laisser cuire 50 mns a feu doux en retournant le roti a mi cuisson.