Salade d'artichaut aux pois chiches (les foodies dans mon assiette 1)

Nous voila dans la partie 1 de mon repas tout foodies avec a l'honneur la salade de pois chiches de notre amour de cuisine : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/salade-de-pois-chiche-1

Ayant des artichauts et quelques tomates allant arriver en fin de vie, j'ai decidé de revisité sa (ta) salade en mixant un peu l'idée avec mon envie d'artichaut.

J'ai donc fait cuire l'artichaut 30 mns a couvert dans une marmite rempli d'eau.

Pendant ce temps j'ai preparer la recette de notre amour de cuisine en modifiant quelques peu les ingrédients avec ce que j'avais :

Melanger la creme fraiche avec la moutarde et les épices.

Découper les tomates en tous petits cubes et melanger la sauce et les tomates au pois chiches.

Faire refroidir l'artichaut, écarter les feuilles du milieu pour pouvoir retirer la touffe de fibres... Garnir l'artichaut de la salade de pois chiches.

Se servir des feuilles d'artichaut pour manger la salade.