Soupe chinoise aux restes de poulet

Si vous faites cette recette avec des restes de poulet cuit, coupez simplement le poulet en petits morceaux, sinon le faire cuire au préalable (filets de poulet conseillés).

Faire cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, mettre dans une casserole 1 litre d'eau, le bouillon de volaille, l'oignon émincé et les morceaux de poulet et porter a ébullition 5 mns.

Ajouter alors les nouilles cuites aldété et cuire encore le tout 5 mns a feu doux. Saler et poivrer.

Soupe riche en proteines et sucres lents... Idéal pour diabetiques également.

Le petit plus : se congèle, donc pas de gachi de restes deja fait de restes^^.