Yaourt a la grecque maison en 1 tour de main

Le yaourt à la grecque est très prisé dans nos recettes fraiches, mais qui ne s'est pas retrouvé sans cet ingrédient alors que les concombre ou les tomates en demande dans la salade...

Il n'y a rien de plus simple que sa fabrication (encore faut-il avoir des yaourts natures au frigo^^).

Il suffit de placer un filtre a café en cone dans un verre (ou tout autre recipient pas trop grand). Verser le yaourt nature dans le filtre et laisser égoutter durant 4 heures au réfrigérateur.

Remuer la creme ainsi obtenue : vous avez un yaourt a la grecque !

(Vous pouvez garder le petit lait qui se sera écoulé dans le verre pour faire vos propre yaourts ou fromage frais^^).