250Gr de beurre250Gr de sucre(pour moi 150gr suffisent)500Gr de farine2 OeufsSel Une poignée d'amandes éffilées.
Battre les oeufs et le sucre, ajouter ensuite le beurre continuer de battre au batteur, enfin la farine tamisée et le sel. Façonner une mettre au frais 1 heure de temps. Étaler la pate à 1 cm d'éppaisseur en formant une galette, badigeonner la de jaune d'oeuf, parsemer dessus les amandes éffilées. Enfourner.
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