Les Beignets salés à la viande hachée

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour préparer ces beignets, j’utilise ma pâte pour gâteaux salé facile et pour la farce je mets :
•1 oignon sauté avec d’huile d’olive, sel et poivre
•50 gr fromage blanc
•50 gr fromage râpé
•30 gr olive verte dénoyauté écrasé
•1 cas sauce soja
•125 gr viande hachée
•1 œuf
•Epices : sel, poivre, piment de Cayenne ou sauce piquante

Préparation:

Instructions
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et transférer dans une poche.

2- Façonnage des beignets :

- étaler la pâte pour gâteaux salé facile en une bande de 18 cm de large.

- Etaler un boudin de la farce sur la pâte puis rouler une fois et demie puis couper avec un couteau ou une roulette à pizza. Coller les bords avec l’œuf battu. Continuer de la même façon jusqu’à la fin de la farce,

- Coller les 2 extrémités de chaque boudin avec l’œuf battu pour avoir une forme de beignet,

- Mettre les beignets sur une plaque et laisser reposer 30 min,

- Badigeonner avec un mélange d’œuf et sauce soja et saupoudrer d’amandes concassées,

- Cuire au four chaud 30 à 35 min ou selon votre four (Surveiller la cuisson),

Servir avec de la salade et des tomates cerises.

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Bon Appétit Et à bientôt pour de nouvelles recettes.