Madeleines légères au citron

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 4 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 10 madeleines environ ( 2 pts ww par madeleine )1 Oeuf 1 Cuillère à soupe d'arome de citron 1 Cuillère à café de jus de citron 60 G de farine 45G de sucre roux 1 Cuillère à café de levure chimique 40G de margarine à 41%

Préparation:

Préchauffer le four th 7 (220 °C). Faire fondre le beurre dans casserole à feu doux. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients au fouet.

Lorsque la pâte est devenue lisse, la réserver au moins 30 min au réfrigérateur. Répartir 1 cuillère à soupe dans chaque compartiment du moule à madeleines. Cuire 4 minutes à 220 et ensuite 4 minutes à 180 °C.