Pain maison

J’ai pétris la farine avec le sel et l’au dans un robot avec le crochet.

Ensuite je l’es fais lever pendant 1 demi heure.

J’ai recommencer en ajoutant la levure, ne pas mettre la levure avec le sel sinon cela ne lèveras pas.

Attendre encore une demi heure et dégazer mettre le poing dans la pate.

Faire la forme que vous souhaitez.

Enfournez a 200 pour 20 minutes environ.

J’ai mis un plat rempli d’eau dans le four pour la vapeur.

Recette de chef Nini.