Panna cotta au caramel

Disposer la gélatine dans de l'eau froide pour la faire ramollir.
Dans une casserole, porter à ébullition la moitié de la crème avec le sucre, puis stopper le feu. Ajouter alors la gélatine essorée puis le reste de crème liquide.
Répartir la crème dans 6 verrines, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 h.

Cette recette je l'es prise chez l'atelier des chefs.

Elle était aux fraises et j'ai mis du caramel.

Ne pas en mettre de trop sinon c'est trop sucré.