Parmentier de cabillaud

Epluchez vos pommes de terre et les coupez en morceaux.

Dans 2 casseroles mettre de l'eau.

Dans une mettre les pommes de terre avec un peu de sel.

Et l'autre mettre le cabillaud.

Une demi heure environ.

Ensuite égoutez le tout.

Avec un fourchette écrassez grossierement les pommes de terres avec la crème.

Enlevez la peau du cabillaud.

Emiettez le poisson.

Mélangez et parsemez de gruyèere.

Au four a 180 degres pendans 20 minutes environ.