Béchamel 0% MG

Selon la quantité souhaitée de béchamel, compter 1 cuiller à soupe de farine complète T150 par 25 cl de lait écrémé. Ajouter noix de muscade, sel et poivre... Compter 25 cl par personne...
Faire bouillir le mélange sans cesser de fouetter, jusqu'à ce que le mélange épaississe ! A utiliser pour vos lasagnes ou gratins....

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