Hummus verde !

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Grosse boite de pois chiches100 G de petits pois surgeles1 Cs de tahini (creme de sésame)Ju d'un citron1 Cc d'huile d'oliveSel

Préparation:

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Faire décongeler 100g de petits pois surgelés.

Dans un mixer mettre le contenu d'une boite de pois chiches rincés et égouttés. Ajouter une cs de creme de tahin (en épicerie bio), et mixer le tout. Arroser du jus d'un citron, saler et poivrer. Si necessaire, humidifier avec un peu d'eau jusqu'à obtention d'une purée.

Mettre le hummus au frigo. Laver et couper un bouquet de crudités, et se servir du hummus comme dips !

Une entrée diététique, facile et goûteuse.

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