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Kefta au boeuf : brochettes libanaises !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 g de viande hachée à 5% de MG1 petite boite de concentré de tomates1 cc de cumin1 cc de paprika1/2 cc de cannelle
Préparation:
Mélanger le concentré de tomates avec les épices et la viande hachée.
Diviser en 6 portions.
Prendre 6 piques à brochettes, et rouler délicatement chaque portion autour de la brochette.
Faire revenir dans une poêle non adhésive, en roulant la brochette sur elle même (plus c'est cuit mieux la viande tient autour de la pique).
La présence de la brochette rend la viande très tendre à coeur ! Servir avec une salade fattouche et du boulghour épicé !
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Publié par WonderAlice - https://www.lesfoodies.com/wonderalice