Linzertorte - Tarte sablée à la framboise !

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

125 G farine125 G de beurre ramolli1 Cc sel1 Oeuf125 G sucre1 Cc chocolat amer (van houten)1 Cc canelle125 G poudre d'amandes (mois j'ai fait 1/2 amande + 1/2 noisettes)150 G confiture de framboises avec pépinsUn peu de lait

Préparation:

Faire une pâte sablée avec la farine, l'oeuf, le beurre, le sucre, le chocolat et la canelle et mettre cette pâte au frigo au min 1h.

Avec 2/3 de la pâte faire un fond de tarte, à recouvrir de la confiture.

Avec le reste de la pâte, faire des bandes pour réaliser le scroisillions sur la tarte. Les badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait pour la faire dorer.

Enfourner à 180°C pendant 30 min.

Servir de préférence au min le lendemain : plus on attend meilleur c'est, avec une creme fouettée...

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