Mini muffins au pesto

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol placer les farines, la levure, le parmesan.

Mélanger dans un autre boll l'oeuf battu, le yaourt, le pesto, et ajouter ce mélange au mélange sec.

Placer à l'aide de deux petites cuillers des petites boules de pâte dans les mini moules à muffins en silicone, parsemer de quelques pignons de pin (enfoncés dans la pâte, sinon se décrochent après la cuisson), pendant 15/20 min.

Servir pour l'apéritif !

On peu imaginer d'ajouter 1/2 olive noire dans le coeur de la pâte, ou des petits bouts de tomate séchée...

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