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Muffins Vanille forts en Chocolat ! Diététiques et gourmands....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 yaourt nature au bifidus2 oeufs 1 pot de yaourt de fructose1 pot de yaourt de farine de blé complet T1501 pot de farine de blé fluide T451 cc de levure1 plaquette de 100g de chocolat noir extra 85 % cacao1 cs d'extrait de vanille1 gousse de vanille
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol mélanger le yaourt avec le fructose, puis 2 oeufs. Intégrer sans grumeaux les deux farines et la levure. Ajouter 1 cs d'extrait de vanille, et fendre une gousse de vanille en deux puis la racler de manière a jouter les grains de vanille dans la pâte.
Casser la plaquette de chocolat noir en petits morceaux, et les intégrer à la pâte.
Mettre la pâte dans un moule en silicone à muffins (remplir aux 2/3 des "cases"), et enfourner 20/25 minutes. Sortir du four lorsque la pointe du couteau est sèche !
Servir encore tiède avec un verre de lait (le chocolat sera encore fondant) ! Des muffins diététiques et gourmands !
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Publié par WonderAlice - https://www.lesfoodies.com/wonderalice