Rest In Peas - Hummus mortellement bon !

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 grande boite pois chiches égouttés
1 petite boite de petits pois
1 cs de crème de tahin / tahini/ purée de sésame
1 jus de citron
1 pincée de cumin
sel & poivre
Crudités: concombre, carottes, mini tomates, radis, céleri ...

Préparation:

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Dans un mixer mettre le contenu d'une boite de pois chiches et d'une petite boite de petits pois rincés et égouttés. Ajouter une cs de creme de tahin (en épicerie bio), d'une pincée de cumin, et mixer le tout. Arroser du jus d'un citron, saler et poivrer. Ajouter un peu d'eau jusqu'à obtention d'une purée.

Mettre le hummus au frigo. Laver et couper un bouquet de crudités, et se servir du hummus comme dips !

Une entrée diététique, facile et goûteuse !

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