Sablés des Prés (façon Bonne Maman)

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125 G de farine complete85 G de farine aux cereales50 G de flocons d'avoine100 G de cassonade30 G de graines de tournesol30 G de graines de pavot30 G de graines de sésame170 G de beurre mou1 Pincée de sel1 Cc de bicarbonate de soude

Préparation:

J'adore les sables des prés de bonne maman, j'ai donc tenté une reconstitution fait maison de la recette, pas trop mal réussie je dois dire !

Mettre le four en préchauffage à 180°C.

Mélanger les farines, le sucre, les graines, le sel et le bicarbonatte, avant d'ajouter le beurre, et travailler la pâte à la fourchette ou aux doigts pour une pâte sablée.

Faire des boudins dans du film plastique alimentaire avant de placer 15 min dans le congélo. Sortir les boudins et les couper en fines tranches, les mettre sur une plaque de cuisson au four pendant 15/20 min.

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