Sandwiches aux saveurs Mediterranéennes !

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 Petits pains au seigle complet2 Tranches de jambon blanc1 Aubergine 1 Poivrons jaune2 Tranches d'emmentalHuile d oliveSel & poivreKetchup sans sucres

Préparation:

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Une envie de picnic salon ? Voici des petits sandwiches rapides a réaliser aux saveurs mediterrannéenes !

Laver et couper l'aubergine en tranches, couper en 4 quartiers le poivron : passer ces légumes sur une assiette au micro-ondes 15 min.

Toaster les petits pains coupés en 2, badigeonner chaque face interne d'un soupcon d'huile d'olive, saler et poivrer et mettre une mini noisette de ketchup sur chaque face.

Garnir les petis pains de fromage, de jambon, d'aubergine et de poivron, les refermer et servir avec une salade verte !

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