Tarte Normande Bi-Goûts: Pommes & Poires !

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte brisée50 g de fructose3 oeufs15 cl de crème fraiche épaisse1 sachet de sucre vanillé3 pincée de cannelle2cs de Grand Marnier2 cs de cassonnade1 petite boite de poires au sirop2 pommes Pink Ladyamandes effiléessucre glace

Préparation:

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Préchauffer le four à 160° C.

Laver et peler les pommes, les couper el fines tranches.

Egouter les poires au sirop et les couper en fines tranches.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, et placer en couronne extérieure les tranches de pommes, puis au centre les tranches de poires.

Dans un bol fouetter les oeufs, ajouter la crème fraiche, le fructose, le sachet de sucre vanillé, le Grand Marnier, la canelle.

Verser ce mélange sur les pommes et poires. Saupoudrer de 2 cs de cassonnade.

Placer au four pour 45 minutes - Sortir lorsque la pâte a gonflé et que le dessus est doré.

Laisser tiédir, parsemer d'amandes effilées et saupoudrer de sucre glace.

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