Toad in the hole (crapaud dans le trou) ou far aux saucisses

Yorkshire pudding : Mélangez la farine et le sel dans un saladier. Fouettez les oeufs dans le lait, et mélangez le tout. Laissez reposer 30 minutes.

Déposer les saucisses dans une poële, faire cuire 5 min à feu doux afin de dégorger le maximum de gras.

Disposer les saucisses dans un plat allant au four Verser dessus le mélange de Yorkshire pudding et cuire au four à 200° C une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.

A servir avec une salade verte croquante !

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