Viande hachée & Aubergines gratiné à la Cancoillotte !

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 aubergine300 g de viande hachée à 5% MG1 brick de coulis de tomate nature1 cc de piment doux1/2 cc de piment fort1 cc de paprikasel & poivre3 cc de cancoillotte

Préparation:

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Préchauffer le four à 200°C.

Laver et couper l'aubergine en lamelles d'1/2 cm d'épaisseur. Placer sur une assiette au micro-ondes pendant 15 min.

Mélanger la viande hachée avec la brick de coulis de tomates, les épices, puis saler et poivrer.

Dans un plat à gratin alterner 1 couche de viande hachée, 1 couche de tranches d'aubergines, et réperter en terminant par 1 couche d'aubergines.

Etaler sur le dessus les 3 cc de cancoillotte et enfourner pour 30 mins.

Sortir quand le dessus est doré !

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