Voila l'été : Taboulé express !

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 Bol de graine de couscous moyenne1 Tomate1/4 De comcombre6 Cornichons10 Feuilles de menthe fraiche ou menthe surgéléeHuile d'oliveVinaigre balsamiqueMoutardeSel & poivre

Préparation:

Visitez mon blog:http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

Faire bouillir de l'eau et la verser sur un 1/2 bol de graine de couscous moyenne. Laisser gonfler et refroidir totalement.

Préparer dans le fond d'un bol une vinaigrette généreuse avec huile d'olive, vinaigre balsamique et moutarde.

Ajouter la graine de couscous cuite, et une tomate et 1/4 de concombre coupés de petits dés. Ajouter les cornichons coupés en fine rondelles ! Saupoudrer de menthe ciselée !

Déguster froid pour une entrée estivale !

Visitez mon blog:http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/