Aiguillettes de poulet au fenouil et topinanbours.

couper le fenouil en cubes.

essuyer et couper la tomate.

ôter la pelure et couper l'oignon.

cuire les topinanbours dans une eau salée.

cuits : enlever la peau avec une pointe de couteau.

--------------------------------------------------------------

Dans une poêle mettre :

L'huile d'olive. Oignon. aiguillettes de poulet. mélanger.

un ajout d'un filet d'huile d'olive. cuisson : 10 mn.

ajout : de tomate. Fenouil. mélanger.

ajout : 1 c à soupe de Massalé et eau. mélanger.

cuisson : quelques minutes.

Dresser vos assiettes. Accompagner de topinanbours.

** Bon appétit **.