Boeuf carottes.au WOK.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

450 gr de morceaux de bœuf.1 bocal de carottes"stérilisation maison".1 marmite de bœuf.1 oignon.4 gousses d'ail.herbes de Provence.huile d'olive.sel fin,poivre.33 cl de vin rouge. recette personnelle de tatie.

Préparation:

ôter la pelure et couper l'oignon.

couper l'ail. Enlever le germe du milieu.

dégraisser la viande de boeuf.

égoutter les carottes.

********************************

Dans le WOK ou cocotte :

verser d'huile d'olive. Oignon. boeuf. La marmite de boeuf.

mélanger. & faire revenir de quelques minutes.

ajouter : le vin rouge. Les carottes. Cuisson : 1h30 mn. mélanger.

réduire la sauce au vin. cuisson : rapide.

Dresser votre plat & server.

*** BON APPETIT ***