600Gr de bœuf tendre en cubes5 Carottes 1 Gros oignon 4 Gousses d'ail1 Verre d'eau 1 Marmite de bœufHuile d'olive Persil haché
éplucher et couper en biseaux les carottes.
ôter la pelure. Couper grossièrement l'oignon.
couper et enlever le germe de l'ail.
dans le grand WOK : verser l'huile d'olive. Carottes. oignon. mélanger.
ajouter : les cubes du boeuf. Verre d'eau. mélanger.
couvrir d'un couvercle. Cuisson : 1h30 mn ou plus. !!!.
au bout de la cuisson : 1h30 mn. ouvrir le WOK.
parsemer de persil. Marmite de boeuf. L'ail. mélanger.
couvrir d'un couvercle. cuison : 30 mn.
Le boeuf mode et cuit. Server chaud.
dresser vos assiettes.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www