Bouchées en croûte garnies aux champignons rosés.

préchauffer le four à 200°C = 5 minutes.

Sur un plat du four. Mettre 1 feuille de papier sulfurisé.

mettez dessus les croûtes à cuires.

badigeonner dessus d'un jaune d'oeuf.

cuit. couper les chapeaux avec 1 pointe de couteau.

Essuyer et couper grossièrement les champignons rosés.

Dans une poêle ajouter :

Faire fondre le beurre.

ajouter : les champignons coupés.

Saler. poivrer. Et le persil haché. - mélanger - avec 1 spatule bois.

avec 1 cuisson : doucement de quelques minutes.

ajouter :1 c à soupe de crème fraiche. - mélanger -

Réduisez la sauce de quelques petites minutes.

verser les champignons cuisinés dans chaque croûtes.

Avant de servir. Remettre au four 5 minutes.

** BON APPETIT A TOUS **.