Bouchées de fruits de mers aux quenelles de foie morue.

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 boites de foie de morue.120 g de moules.120 g de filet de saumon rose.110 g de filet de merlan.8 filets d'anchois.8 olives noires.4 bouchées aux beurre.50 g de macédoine de légumes.180 g de sauce tomate cuisinée.2 c à café d'herbes de Provence.des décorations de votre choix. -----------------------------------------------recette personnelle de tatie.

Préparation:

Dans les petits bol mélanger :

Les filets de poisson. Les crevettes. Foie morue.

Cuisson : au micro-onde à 900W = 2 minutes.

-------------------------------------------------------------------

Dans un grang bol mélanger et ajouter :

La sauce tomates. Miettes de poisson. Les moules.

--------------------------------------------------------------------

Remplir les bouchées à la reine.

Avec 1 c à café : faites des petites quenelle de foie de morue.

Garnir avec le mélange les bouchées à la reine.

Ajouter 1 c à café de petits légumes.

--------------------------------------------------------------------

Dresser vos assiette et décorer à votre façon.