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Bouchées à la reine aux fruits mer.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 quenelles de brochet 5 noix de St Jacques7 crevettes roses 4 bouchées à la reine surgelées20cl de lait 1 c à café de maïzena beurreépices à poisson persil haché 2 bâtons de surimi
Préparation:
couper 3 quenelles. couper 2 bâtonnets de surimi. Couper 3 crevettes.
couper 2 noix St Jacques. cuire les noix de St Jacques.
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beurrer le plat. Ajouter : les bouchées à la reine encor surgelées.
cuire à feu doux. De plusieurs minutes.
couper les chapeaux des bouchées.
faire fondre le beurre. Verser le lait. délayer avec dela maïzéna.
ajouter : les épices de poisson. remuer souvent. Faire épaissir la sauce.
ajouter : les fruits de mer. et parsemer de persil haché.
remplir les bouchées à la reine. ajouter : les chapeaux.
Mettre au four pendant 5/10 minutes.
*** BON APPETIT ***.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www