Bourguignon aux trio de légumes sauce Massalé.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

900 gr de bœuf Bourguignon.2 tomates.1 belle courgette.1 poivron.1 oignon.4 gousses d'ail.1 marmite de bœuf.5 cl d'eau.2 c à soupe de Massalé.sel,poivre.huile d'olive.des olives noires. recette personnelle de tatie.

Préparation:

couper en cubes la viande Bourguignon.

éplucher 1 peau sur 2 la courgette.

couper en petits dés la courgette.

ôter la pelure d'oignon.

ôter la pelure et couper l'ail.

éplucher et couper en quartier les tomates.

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Dans une cocotte mettre :

L'huile d'olive. Oignon. cubes de viande.

mélanger. cuisson : 10 minutes.

ajouter : les cubes de poivrons. Courgette. mélanger. avec 1 spatule.

cuisson : 10 minutes feu moyen.

ajouter : les tomates. Ail. marmite de boeuf. mélanger.

ajouter : le Massalé doux. L'eau. mélanger.

couvrir et cuisez plusieurs minutes.

ajouter : les olives noires en fin de cuisson.

Au bout de plusieurs minutes de cuisson. Dresser vos assiettes.

*** Bon appétit ***.