Chaussons aux poires . pâte spéculoos.

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Préchauffer le four à 200°C. Chaleur tournante.

éplucher et couper en dés les 3 poires.

mélanger le jaune d'oeuf + 1 sachet de sucre vanillé.

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étaler la pâte feuilletée sur un plat four.

couper en deux la pâte feuilletée.

plier en deux les 2 demi- pâte feuilletée. (pour marquer le milieu).

parsemer sur 1 moitié 1/2 sachet de sucre vanillé.

ajouter : 1 bonne c à café de pâte à spéculoos.étaler.

Sur 1 moitié ajouter : les dés de poires. ajouter : 2/3 dés de beurre.

rabattre la moitié de la pâte. pincer le bord avec 1 pointe de couteau.

faites des rayures dessus les chaussons.

badigeonner de jaune d'oeuf vanillé.

baisser la température du four à 170°C =15/20 minutes. (celons les fours).

au bout de 15/20 minutes. sortir les chaussons du four.

Mettre sur un plat de service.

**** Bonne dégustation ****.