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Chou-fleurs violet gratiné.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 Chou-fleurs violet1 Tranche de fromage fondu100 Gr de beurre doux+ Pour les ramequins1 C à soupe de farine tamisée30 Cl de laitSel fin,poivre2 Ramequins
Préparation:
préchauffer le four à 220°C.
beurrer les ramequins.
couper en diagonal le fromage fondu.
couper en bouquets le chou-fleurs.
passer sous l'eau les bouquets.
couper le fromage en 2.
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Dans une cocotte minutes mettre :
1/3 D'eau salée + le chou-fleurs.
fermer la cocotte minutes.
compter 5 minutes. Quand la soupape tourne.
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Ajouter dans 2 ramequins beurrer :
ajout : les bouquets de chou-fleurs.
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FAITES LA SAUCE BECHAMEL.
dans une casserole mettre :
Laisser fondre le beurre.
ajout : de farine tamisée & délayer.
verser doucement le lait. Saler/ poivrer.
verser la sauce béchamel dessus les bouquets de chou-fleurs.
ainsi que les 1/2 tranche de fromage fondu.
Passer au grille 10 minutes environ.
**** BON APPETIT ****.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www